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2027:
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2026:
Januar (Sellerie-Apfel-Suppe, LAmmnierstück, Traubensauce)
Februar (Blattsalat, Chili con Carne, Süssmostcrème)
März (Forellen Tatar, Maultaschen, Schweinsteak, Papaya-Tartines)
Mai (Tomatensalat, Schnitzel Spargel-Morchelsauce, Erdbeerquark)
Juni
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2025:
Januar (Birnen-Sellerie Suppe, Wildschweinpfeffer, Mango Creme)
Februar (Gurken Carpaccio, Burgundervoressen, Tiramisu)
April (Randen-Apfelsalat, Pouletwürfel an Kräuterrahmsauce, Glace)
Mai (Kein Rezept)
Juni (Gebratener Selleriesalat, Hackfleisch-Spinat-Küchlein, Pasta)
Juli (Radiesliblättersuppe, Entenbrust a la Orange, Orangencreme)
September (Pilzschnitte, Pouletpiccata, Risotto, Birnen-Wein-Tarte)
Oktober (Safran-Mostsuppe, Polenta e coniglio, Apfelkuchen)
November (Salat mit Rauchlachs, Lachsfilet, Kartoffeln, Vermicelles)
Dezember (Käse-Weissweinsuppe, Poulet Süßsauer, Limoc-Tiramisu)
2024:
Januar (Marronisuppe, Rauchlachstatar, Perlhuhn, Scotish Cal. Cream)
Februar (Randensuppe, Hackroulade, Polentataler, Tartes Tatin)
März (Wallis Abend von Mauro Greco)
Mai (Spargel Abend von Peter Schönbächler)
Juni (Inslata più, Pouletfilet an Paprika-Kokosmilchsauce)
Juli (Rauchlachs-Mango Salat, Gefülltes Kalbsfilet, Erdbeerroulade)
September (Nüsslisalat, Filet Wellington, Bananensplit)
Oktober (Kürbis-Speck Quiche, Etrecote, Zwetschgen-Zimtknödel)
November (Randen-Rotkabis Salat, Minihackbraten, Kokos-Mousse)
Dezember (Chicorée mit Orangen, Forellenfilet, Himbeerdessert)
2023:
Januar (Weissweinsuppe, Wildschweinpfeffer, Kastanien-Schokomo.)
Februar (Curry-Mango Suppe, Lammnierstück, Ananas-Quark Traum)
April (Spargel, Falscher Hase, Osterfladen)
Juni (Sommersalat, Spargelravioli, Jakobsmuscheln, Pannacotta)
Juli (Crevetten Cocktail, Weinsuppe, Zanderfilet, Kaiserschmarren)
September (Antipasti, Picata Milanese, Risotto, Dolce)
November (Fenchel-Apfel Salat, Hackbällchen, Apfelkommpot)
Dezember (Sri Lanka Rolls, Tamilisches Pouletcurry, Mangocreme)
2022:
Januar (Süsskartoffelsuppe, Truthahnbrust, Frische Ananas)
Februar (Fischröllchen, Nüsslisalat, Falsches Filet, Kokosdelice)
März (Tomatentatar, Weissweinsuppe, Forellenfilet, Erdbeermousse)
September (Pasta, Saltimbocca, Pflaumen Sträusel)
Oktober (Crevetten Cocktail, Fischküchlein, Melonenbällchen)
2019:
Januar (Peperonisuppe, Rindshuftwürfel, Mango Tango)
Februar (Eisbergsalat, Süsskartoffelsuppe, Kalbsmedaillon, Träumli)
März (Mischsalat, Onsenei, Poulet Schnitzel, Pina Colada Becher)
April (Randensuppe, Salat, Schweinfilet, Limoncello Tiramisu)
Mai (Spargelsuppe, Zander, Lammnierstück, Erdbeer-Mascarpone)
Juni (Randen Carpaccio, Spargelsuppe, Lachs, Tobleronemousse)
Juli (Müssli-Chüechli, Filet Stroganoff, Panna Cotta)
September (Safransuppe, Salat, Ossobuco, Limettencreme)
Oktober (Pilzcremesuppe, Wildschweinpfeffer, Kürbis Trifle)
November (Tomatensuppe, Randen Salat, Kalbsbraten, Brist. Birne)
Dezember (Blumenkohlsuppe, Nüsslisalat, Gänsebraten, Orangecre.)
2018:
Februar (Curry-Mangosuppe, Randen Carp., Kalbsröllchen, Glace)
März (Speckknödelsuppe, Zander, Sorbet, Steak, Tiramisu)
April (Erbslisuppe, Fenchelsalat, Involtini, Tiramisu)
Juni (Spargelsuppe, Jakobsmuscheln, Spargelrisotto, Erdbeer-Masc.)
Juli (Mulligatawnysoup, Masala Wada, Madras Chicken, Mangocreme)
September (Schwarzwurzelsuppe, Rehmedaillons, Mohnschnitte)
Oktober (Karottensuppe, Zanderfilet, Rindspfeffer, Schokoküchlein)
November (Zwiebelsuppe, Kalbsgeschnetzeltes, Kastanien-Dessert)
Dezember (Karottenterrine, Nüsslisalat, Rindszunge, Ki.-Avo. Creme)
2017:
Januar (Tatar Duo, Schinken Nuss Kruste, Spanisch Nüssli Creme)
Februar (Metzgete)
März (Rieslingsuppe, Fischröllchen, Lammnierstück, Süssmostcreme)
April (Süsskartoffeltatar, Pouletschnitzel, Toblerone Mousse)
Mai (Spargel-Erdbeere Salat, Pouletbrust, Rhabarber Souffle)
Juni (Spargelcremesuppe, Crevetten, Saltimbocca, Honig-Rhabarber)
Juli (Gazpacho, Salat provence, Seelachs, Aprikosencreme)
September (Wassermelonen-Feta, Schweinsfilet, Zwetschgencreme)
Oktober (Süßsauer Lauch, Reh Entrecôte, Zimtmousse)
November (Frischkäseravioli, Rehschnitzel, Welfenspeise)
Dezember (Crevetten, Lamm&Poulet, Pina Colada Creme)