3 Tage Südtirol

8 Hobbyköche begaben sich am Freitag den 07. Juni auf eine 3 Tägige Reise ins Südtirol.

Das Reiseunternehmen Brandenberger-Reisen bzw. unsere Chauffeurin Susanne Brandenberger hat uns professionell chauffiert.

Freitag Morgen um 07.30 wurden zwei unseren Köche in Seuzach abgeholt, die fahrt ging nach Elsau weiter wo die nächsten vier Köche zustiegen und zu guter Letzt ging es nach Elgg wo die letzten zwei Köche zustiegen.

Nach einer guten Stunde fahrt machten wir eine halbe Stunde Kaffee Pause im Restaurant Schiff in Diepoldsau. Die fahrt ging danach weiter Richtung Südtirol, auf dem Arlberg machten wir eine kurze Foto und WC Pause. Um 12:45 Uhr kahmen wir beim Restaurant Grüner Baum in Glurns an, wo wir dann unsere Mittagspause machten. Nach dem Mittagessen spazierten wir zur nahegelegene Puni Whisky Destillerie wo wir eine Führung hatten. Nach der Führung ging es mit unserem Reisebus weiter Richtung Mitterplarser Hotel wo wir unsere Zimmer bezogen und den Tag noch mit einem Leckeren Nachtessern ausklingen liessen.

v.l.n.r

Hansueli Kläui, Hansjörg Stierli, Oskar Hollenstein, Andi Kuster, Michael Koch, Peter Schönbächler, Guido Hartmeier, Hans Schumacher

Wir sagen Danke an Susanne Brandenberger.

Nach einem guten und gestärktem Frühstück ging es am Samstag Morgen Richtung Sarnthein ins Rohrerhaus. Zuerst ging es aber noch zum Stofnerhof in Sarnthein wo wir uns noch mit Hof eigenere Fleischproduktion zudeckten. Der Chef des Stofnerhofs hat uns dann noch mit einer Degustationsplatte mit frisch aufgeschnittenem Fleisch und Wein bedient. Um ca. 10:15 Uhr startete dann unsere Führung im Rohrerhaus mit anschliessendem Mittagessen im Speiseraum das Rohrerhauses. Das Mittagessen wurde durch Ollerhond Selbergmochts zubereitet und serviert. Am Nachmittag ging es in die Latschenöl Brennerei, wo wir eine Kurze Führung in das Handwerk der Ölbrennerei hatten. Es ist erstaunlich wie viel Öl aus einer Tonne Holz herauskommt. Nach der Führung kauften wir noch im Laden ein und gingen noch ins Kaffee. Um 1530 ging die Rückfahrt Richtung Hotel los wo wir uns ein wenig ausruhen konnten bevor es ans Festmahl ging. Das Abendessen gab es im Restaurant Schlosswirt Forst in Algund. Was für eine Mahlzeit, der Michelin Stern und die 17 Gault Millau Punkte sind mehr als gerechtfertigt.

Um 22:00 Uhr waren wir zurück im Hotel und liessen den Tag ausklingen.

Am Sonntag Morgen ging es nach dem Frühstück in das Obstbaummuseum in Lana. Dort hatten wir eine 1 1/2 Stündige Führung und erhielten einen Einblick in die Frühere und heutige Obstbau weise. Die Unterschiede sind immens gross. Nach der Führung machten wir noch im benachbarten Cafe Eisdiele Inge einen kurzen Kaffee halt bevor es Richtung Schweiz weiter ging. Nach guten zwei Stunden fahrt trafen wir im Restaurant Törfl in Reschensee zum Mittag ein. Um 15:00 Uhr ging die Fahrt weiter, wir machten noch um 17:20 Uhr eine Pause auf der Raststätte Hohenemse beim Foodpark Rosehill. Die fahrt ging nach ca. 45 Minuten weiter und wir kamen um 19:10 Uhr in Elgg und etwa um 19:30 Uhr in Elsau an.